যুক্তরাজ্যের ন্যাশনাল হেলথ সার্ভিস অনুসারে, একটি ফাইবার সমৃদ্ধ বা আঁশযুক্ত খাবার আমাদের পেট ভরে যাওয়ার এমন অনুভূতি দিয়ে থাকে। ফাইবার আমাদের হজমে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে, এ কারণে যুক্তরাজ্যের জাতীয় স্বাস্থ্যসেবা বিভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন অন্তত ৩০ গ্রাম ফাইবার খাওয়ার পরামর্শ দেয়া হয়।
আপনি যদি সকালের নাস্তায় শস্যের তৈরি পরিজ খান তাহলে সেটা শুধু ওটস দিয়ে না বানিয়ে বাটির অর্ধেক ওটস এবং বাকি অর্ধেক রান্না করা কুইনোয়া দিয়ে খেতে পারেন এর উপর বিভিন্ন ফলের টুকরো ও বীজ ছড়িয়ে দিতে পারেন। আপনি যদি সপ্তাহে একবার বোলোনিজ (মাংসের ডিশ) খান তাহলে সেখানে কিছুটা মাংসের বদলে ফাইবার সমৃদ্ধ মসুর ডাল মেশাতে পারেন। সাদা রুটির চাইতে হোল গ্রেইনের বাদামী রুটি বা দানাদার রুটি বেছে নিতে পারেন।
এক্ষেত্রে সাদা রুটির চাইতে হোল গ্রেইনের বাদামী রুটি বা দানাদার রুটি বেছে নিতে পারেন। সেইসাথে বাদামী চাল বা আস্ত গমের পাস্তা বেছে নিলে আপনার বেশি বেশি ফাইবার খাওয়া হবে। ফাইবারের অন্যান্য উৎসের মধ্যে রয়েছে আলু (যেমন: সিদ্ধ আলু) এবং ডালজাতীয় খাবার যেমন: মটরশুঁটি, মসুর ডাল বা ছোলা, যা স্টু (অনেক ঝোল দেয়া তরকারি), তরকারি ও সালাদে যোগ করা যেতে পারে।
প্রোবায়োটিক খাবার (নির্দিষ্ট ধরনের ফাইবার ও কার্বোহাইড্রেট) অন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। এক্ষেত্রে প্রকৃষ্ট উদাহরণ হতে পারে: কলা, পেঁয়াজ ও পেঁয়াজ পাতা, রসুন, বাঁধাকপি, লিক, ওটস, অ্যাসপারাগাস, নেক্টারিন ফল, ব্লুবেরি ও আঙ্গুর।
