রঙিন সবজিগুলোর মধ্যে ক্যাপসিকাম, বা মিষ্টি মরিচ, শুধু দেখতে সুন্দরই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও চমৎকার উপকারী। এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি, এ, এবং কে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়াকে নিয়ন্ত্রণ করে। ক্যাপসিকামের অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলো ফ্রি র্যাডিকালের ক্ষতি প্রতিরোধ করে, বার্ধক্যের লক্ষণ কমায়, এবং ক্যানসারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
ওজন কমাতে চান? ক্যাপসিকাম হতে পারে আপনার সেরা বন্ধু! কম ক্যালোরিযুক্ত এই সবজিটি ফাইবারে ভরপুর, যা দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রেও এটি অসাধারণ—পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। পাশাপাশি, এটি হজমের উন্নতি করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।
ত্বক ও চুলের যত্নেও ক্যাপসিকাম দুর্দান্ত। ভিটামিন সি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ত্বককে উজ্জ্বল রাখে এবং চুলকে মজবুত করে। এমনকি মানসিক চাপ কমাতেও সাহায্য করে ক্যাপসিকামে থাকা ভিটামিন বি৬। সালাদ, তরকারি, কিংবা কাঁচা—যেভাবেই খান, ক্যাপসিকাম আপনার খাদ্যতালিকায় একটি সুস্বাস্থ্যকর সংযোজন হতে পারে।
