গরমে তৃষ্ণা মেটাতে ও শরীর ঠান্ডা রাখতে ডাবের পানির জুড়ি নেই। অনেকেই ডাবের পানি খাওয়ার পর এর নরম শাঁসও খেতে ভালোবাসেন। কেউ কেউ আবার খালি পেটে ডাবের শাঁস খাওয়াকে স্বাস্থ্যকর মনে করেন। তবে পুষ্টিবিদদের মতে, ডাবের শাঁসে যেমন নানা উপকারিতা রয়েছে, তেমনি কিছু সতর্কতাও মেনে চলা জরুরি।
ডাবের শাঁসে রয়েছে প্রচুর ফাইবার, ভিটামিন ও প্রোটিন, যা হজমশক্তি বৃদ্ধি করে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনে। নিয়মিত ডাবের শাঁস খেলে ত্বকের বলিরেখা, দাগ ও রোদে পোড়া ভাব কমে যায়। এছাড়া এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে এবং সারাদিন শরীরে শক্তি জোগায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, ওজন বাড়াতে চাওয়া ব্যক্তিদের জন্য ডাবের শাঁস উপকারী হতে পারে।
তবে সবার জন্য এটি উপযুক্ত নয়। যাদের কিডনি সমস্যা, উচ্চ রক্তচাপ, বা কোলেস্টেরল বেশি — তাদের ডাবের শাঁস ও পানি খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। অতিরিক্ত খেলে শরীরে পটাশিয়ামের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে, যা বিপজ্জনক হতে পারে। তাই পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই সবচেয়ে ভালো।
