দিনের সঠিক শুরু হয় একটি স্বাস্থ্যকর নাশতা দিয়ে। শরীরকে শক্তি যোগানো, বিপাকক্রিয়া সচল রাখা এবং সারাদিন কর্মক্ষম থাকতে সকালের নাশতায় রাখতে হবে সুষম ও পুষ্টিকর খাবার। ডায়েট বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রোটিন, ফাইবার ও ভিটামিনসমৃদ্ধ খাবার নিয়মিত নাশতায় রাখলে শরীর থাকে চনমনে, মনও থাকে সতেজ।
পুষ্টিবিদদের মতে, ডিম হলো সকালের নাশতার জন্য আদর্শ খাবার—যা শরীরে শক্তি জোগায় এবং প্রয়োজনীয় প্রোটিন সরবরাহ করে। পাশাপাশি ওটস ফাইবারে ভরপুর, যা হজমশক্তি বাড়ায় ও দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে। গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে এবং পানির ঘাটতি মেটাতে ফলের স্মুদি হতে পারে দারুণ একটি বিকল্প।
এছাড়া বাদাম ও বিভিন্ন বীজ শরীরকে সরবরাহ করে স্বাস্থ্যকর চর্বি ও ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা মস্তিষ্ক ও হৃদ্যন্ত্রের জন্য উপকারী। আর নাশতায় তাজা ফল যেমন আপেল, কলা বা কমলা খেলে ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ঘাটতি পূরণ হয়, বাড়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। তাই নিয়মিত এসব খাবার সকালের নাশতায় রাখলে স্বাস্থ্য যেমন ভালো থাকবে, তেমনি সারাদিন থাকবে প্রাণশক্তি।
