মধু শুধু মিষ্টি নয়, এটি ভিটামিন, খনিজ ও প্রাকৃতিক চিনিতে ভরপুর এক অনন্য খাদ্য উপাদান। খাঁটি মধুতে থাকে প্রায় ৪৫ ধরনের পুষ্টি উপাদান, যা শরীরকে দ্রুত শক্তি জোগায়। তবে অনেকেই খালি পেটে মধু খাওয়াকে স্বাস্থ্যের জন্য সর্বদা উপকারী মনে করলেও, কিছু ভুল অভ্যাস উল্টো শরীরের জন্য ক্ষতিকর হয়ে উঠতে পারে। তাই সঠিক নিয়ম মেনে মধু খাওয়াই হতে পারে আসল বুদ্ধিমানের কাজ।
বিশেষজ্ঞদের মতে, অতিরিক্ত মধু খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বেড়ে যেতে পারে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। তাছাড়া অনেকে গরম পানির সাথে মধু খাওয়ার অভ্যাস করেন, কিন্তু এতে মধুর গুণ নষ্ট হওয়ার পাশাপাশি ক্ষতিকর যৌগ তৈরি হতে পারে। যাদের অ্যাসিডিটির সমস্যা আছে, তাদের ক্ষেত্রেও খালি পেটে মধু খাওয়া বুক জ্বালা বা রিফ্লাক্সের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। পাশাপাশি ফুলের পরাগে অ্যালার্জি আছে এমন ব্যক্তিদের মধু খাওয়ার আগে অবশ্যই সতর্ক থাকা উচিত।
সবচেয়ে বড় বিষয় হলো বাজারে ভেজাল মধুর ছড়াছড়ি। খালি পেটে ভেজাল মধু খাওয়া উপকারের বদলে ক্ষতির কারণ হতে পারে। তাই মধু খাওয়ার আগে নিশ্চিত হতে হবে এটি খাঁটি ও মানসম্মত কিনা। সঠিকভাবে খাঁটি মধু গ্রহণ করলে এটি আপনার হজমশক্তি বাড়াবে, শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি যোগাবে এবং সারাদিন প্রাণবন্ত রাখতে সাহায্য করবে।
